Food & Beverage and Brand Restoration (Online)

Its main focus is to train future professionals capable of devising projects in organized catering and directing, providing innovative strategies with a global vision in Food & Beverage departments and in all operational areas.

Con una visión vanguardista, el máster tiene como objetivos claros el desarrollo de habilidades de liderazgo, la mejora en la toma de decisiones, la capacidad de diseñar e implementar soluciones estratégicas basadas en desafíos reales y actuales, así como la interpretación. Además, el programa se centra en la adaptabilidad a las nuevas tendencias y modelos de negocios innovadores, y en última instancia, fomenta la creación de un concepto de restauración organizada a una escala superior, promoviendo la eficiencia operativa y, por supuesto, una rentabilidad sólida y sostenible.

Presentación

En el panorama de la alimentación actual; cambiante, donde el sector reclama agilidad y adaptación con gran rapidez de cambio frente a las circunstancias y normativas donde al mismo tiempo las últimas tendencias gastronómicas van ganando terreno. El sector reclama especialistas, expertos y responsables con dotes de gestión y dirección, aplicadas al cambio y a la.

The Master in Food & Beverage and Brand Restoration responds to the changes and adaptations demanded by the sector with the help of professionals who are on the front line of action.

Busca formar profesionales con capacidad de crear proyectos en restauración y dirigir aportando estrategias innovadoras con una visión global en restaurantes y en todas sus áreas operativas.

Objectives of the Master in Food & Beverage and Brand Restoration

Objetivos Generales

The main objective of the Master in Food & Beverage and Brand Restoration is to train professionals in the direction and management of food projects, while knowing how to apply these to new and future lines of restaurant business or to re-invent traditional models. with innovative gastronomic proposals.

objetivos específicos

The Master in Food & Beverage and Brand Restoration will equip you with:

• Desarrollar competencias directivas; liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y adaptación multicultural.
• Desarrollar y aplicar soluciones estratégicas que respondan a los retos de la restauración comercial y de colectividades en el entorno actual de la Restauración.
• Familiarizar-se con el periodismo gastronómico y medios de comunicación
• Crear proyectos de restauración aplicados a las últimas tendencias de negocio.
• Fomentar la iniciativa y el espíritu emprendedor en el ámbito de la Restauración.
• Profesionalizarse frente a las tendencias, modelos de negocio y la creatividad gastronómica actual.
• Ser conocedor de toda la normativa y democratización de la restauración.
• Crear una oferta gastronómica razonable e innovadora.